Væltepeter med rom (50cl)

Sødme og ristet malt fanger straks opmærksomheden. Kroppe har en dejlig tyngde, men falder lidt fladt til sidst. Aromaen er let krydret, med noter af karamel og rom. Glad for at parre den med en chokoladefondant. En skam at afslutningen ikke er mere mindeværdig. Nydelse i mellemtiden – helt klart værd at prøve!

Tung og mørk med en let sødme, som kærkomment fylder munden. Tørret frugt sniger sig ind bag de kraftige maltnoter. Tidligere har jeg savnet nuancer i denne stil, men her overrasker balancen positivt. Tror den vil spille godt sammen med krydret oksekød eller en god cheddar. Trods den fyldige krop kunne bitterheden være mere nuanceret.