Red Wine Barrel Aged Cherry & Vanilla - Farmhouse Sour fra Hopalaa

Bedømmelsen af denne vin er blandet. Både kirsebær og vanilje træder tydeligt frem, men der er også en underliggende surhed, som nogle måske vil finde skarp. Budskabet fra smagen kan virke lidt for kantet til maden, men til en kraftig ost kunne den fungere. Blødheden i eftersmagen gør den lettere at nyde, trods små ufuldkommenheder. Berusende noter rammer næsen på en behagelig måde, hvilket bestemt giver ekstra liv til oplevelsen.