Nebbiolo Crocevia Monteferrato Galarin Piemonte Italien Økologisk 2022
379,95 DKK179,95 DKK
Vinificering begynder med en let afstilkning af druer, efterfulgt af en 15-dages alkoholisk gæring i trækar, med let pumpning over. Gæringen fandt sted ved temperaturer mellem 26°-30°C (78 86° F). Macerationen varer omkring 30 dage, efter at vinen er ove
Anmeldelser
Nebbiolo Crocevia har en dyb, rubinrød farve. En dejlig læskende vin med noter af kirsebær og krydderier. Blødt tannin er virkelig udpræget her; men et lille bitterhed kan snige sig ind mod slutningen. Bedst sammen med en kraftig pastaret med kød. Det føles som en varm sommeraften i Piemonte ved hvert glas. Overraskende tilfredsstillende for prisen!
