Down by Law · Fadlagret Sour fra Attik Brewing

Til sidst var jeg lidt skuffet over det lette spark af bitterhed. Quintessensen af denne sour er en overraskende kombination af syrlige og søde nuancer. Tørken fra fadlagringen bringer en dybde, der virkelig overrasker. Vinen passer fantastisk til grillet kylling med citrussauce. Tankerne ledes mod friske bær, som også giver en smuk farve. Kvaliteten kunne være højere i finishen, men den forfører alligevel.