Bersan - Côtes d\'Auxerre Blanc \"Louis Bersan\" 2020
Brand: Domaine Bersan
235,50 DKK
Denne vin fra Saint Bris i Nordlige Bourgogne byder på en aromatisk næse med noter af modne gule frugter og hvide blomster. På ganen opleves en fyldig struktur med frisk mineralitet og en let saltet finish. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade
Anmeldelser
Rundt om denne vin er der en skøn lethed. Gule frugter stråler igennem, mens hvide blomster tilføjer finesse. Sammen med fiskesalat kommer den virkelig til sin ret. Det kunne dog mangle lidt mere dybde i eftersmagen. Ren mineralitet giver et friskt pust, og fadlagringen komplimenterer oplevelsen fint. En god ledsager til lette retter.
